仕込みをする担当によって餃子の味が毎回違うから来店客数が減ってきた・・・

毎回、餃子の仕込みを担当するスタッフによって餃子の味にバラつきが出る・・・。厨房で手作りでこだわってやっていきたいけど、毎回味が違うというのがお客さまに伝わっていて、少しずつ来店する客数が減ってきた・・・。というご相談が『ケーフーズ浜松』にはたくさん来ます。
確かに、自家製の手作り餃子ということを謳って、こだわり感やシズル感を出すというのは集客アップのためにはとっても重要なポイントだと思います。しかも、自家製という風に看板にも書いているし、今更変えるのはちょっとなぁ～・・・と思うのも無理はありません。